Introdução a Receitas:

Estamos falando de um alimento poderoso no auxilio dos cuidados com a saúde e no ganho de massa magra e emagrecimento. Saiba mais!

Comuns à culinária japonesa, os cogumelos ajudam a emagrecer e a prevenir algumas doenças. Na alimentação oriental são considerados indispensáveis para a manutenção da saúde e da boa forma. São muito ricos em fibras, vitaminas, minerais, e, quando ingeridos, propiciam um consumo de baixa caloria e alto teor de proteínas, outros componentes nutricionais essenciais para o organismo. Trazem uma sensação de saciedade garantida!

Os cogumelos podem ser consumidos de forma saborosa e versátil, portanto, e, ainda assim, serem grandes aliados para quem quer emagrecer e manter uma vida saudável.

Devido ao alto teor de proteínas (equiparando-se até mesmo ao teor de proteínas da carne), e à baixa caloria que possui por porção, esse alimento vem ganhando o mercado mundial de tal forma, que estudos e mais estudos recentes estão tratando do assunto como algo que poderá revolucionar os parâmetros da alimentação do dia a dia.

Pode-se dizer que quatro colheres de sopa de cogumelos equivalem a um bife de carne vermelha pequeno e ressaltar, mais uma vez, que os cogumelos possuem muito menos calorias do que a carne vermelha.

Consumidos diariamente, garantem uma alimentação completa e um extenso cardápio light, saboroso e nutritivo. Fazem maravilhas ao nosso organismo, e, devido ao estimulo que proporcionam ao sistema imunológico, ajudam a prevenir algumas doenças. Estudos da Universidade de Michigan nos Estados Unidos, por exemplo, afirmam que uma substancia encontrada no shimeji e shitake, chamada de Letinan, é capaz de estimular as células responsáveis pela produção de interleucina, relacionada ao combate de infecções.

 

Sobre nossas receitas:

Acompanhe no MENU de receitas uma vasta quantidade de opções de receitas simples e saborosas. Estaremos alimentando este menu constantemente para que você possa inovar sempre em sua mesa.

Separamos as receitas de forma que possam atender às suas necessidades e expectativas nutricionais. Vamos ter receitas mais leves, voltadas para um cardápio e ritmo de alimentação mais light e cotidianos de perda e manutenção de peso, assim como teremos receitas gourmet para quem quiser convidar amigos ou fazer refeições mais refinadas e saborosas com os cogumelos, assumir a forma criativa e ousada de lidar com ele nas culinária.

Você pode contar também com o apoio do livro de receitas que vendemos aqui em nosso site. Tanto no livro quanto no MENU de receitas você encontrará as maravilhosas receitas e alternativas de programas de dietas que lhe permitirão usufruir dos indispensáveis benefícios dos cogumelos.

 

ASSADO DE LENTILHAS COM COGUMELOS E MOLHO COULIS

ASSADO DE LENTILHAS COM COGUMELOS E MOLHO COULIS

👉🏻 Ingredientes Assado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍄 250 g de lentilhas 🍄 1/2 xícara de vinho tinto seco 🍄 1 cebola 🍄 2 dentes de alho 🍄 2 folhas de louro 🍄 1 colher (chá) de alecrim 🍄 1/2 xícara de shoyu 🍄 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 🍄 1/4 xícara de cheiro-verde picado 🍄 1 xícaraLeia mais sobreASSADO DE LENTILHAS COM COGUMELOS E MOLHO COULIS[…]